Em 1997, a direção da The Coca-Cola Company publicou a Declaração da Qualidade, formalizando a postura da empresa em relação à qualidade em todas as suas áreas de atuação. A partir dessa filosofia, a empresa desenvolveu um conjunto de programas gerenciais denominado Sistema da Qualidade da Coca-Cola - o Sistema de Qualidade da Coca-Cola.
O Sistema de Qualidade da Coca-Cola sistematiza o planejamento, a formulação e a operacionalização das ações necessárias para garantir a uniformidade dos processos de trabalho da Coca-Cola em todo o mundo e a busca contínua da excelência empresarial. Ele é um sistema dinâmico de gestão da qualidade que permite atualizar padrões e procedimentos de acordo com as necessidades do negócio.
O sistema está sendo implementando na Brasal Refrigerantes desde Janeiro de 1999, e o seu escopo abrange todas as áreas da empresa, enfocando toda a cadeia de valor, desde a aquisição dos insumos, pós-venda do produto, até a satisfação dos revendedores e consumidores com o atendimento recebido.
O Sistema de Qualidade da Coca-Cola tem quatro fases. A Brasal Refrigerantes está credenciada para a terceira fase, apenas aguardando a visita de inspeção técnica da Coca-Cola Indústrias Ltda. Todos os requisitos foram cumpridos: Sistema da Qualidade formalmente documentado com programas em funcionamento há pelo menos seis meses; estágio avançado do uso de novas tecnologias; programas de treinamento adequado e auto-suficiência na melhoria da qualidade e da produtividade.

Este Sistema foi criado para:
Produzir os resultados projetados de forma consistente e uniforme;
Garantir qualidade consistente;
Proteger e realçar a integridade e a qualidade da marca;
Promover continuamente a satisfação dos clientes e consumidores;
Responder às necessidades de mudança do negócio.

Os benefícios esperados pelo Sistema:
Gestão simplificada e coordenada dos processos em toda cadeia de valor ;
Controle crescente sobre os resultados do negócio ;
Programas e procedimentos documentados facilitam adaptações ;
Redução de desperdício e atividades que não agregam valor ;
Aumento da comunicação e integração ao longo da cadeia de valor.

Segurança de Alimentos

Credibilidade, Confiabilidade, Segurança e Qualidade são adjetivos atribuídos aos produtos oferecidos pela Brasal Refrigerantes S/A.
Nos últimos anos muitas notícias são veiculadas alertando sobre perigo e doenças ligadas aos alimentos. Fatos dessa natureza preocupam tanto os consumidores quanto as Empresas, demandando de todos, ações para controlar os perigos biológicos, químicos e físicos dos alimentos.
A segurança dos alimentos é uma preocupação constante, na medida em que a qualidade sanitária de um alimento é considerada uma característica intrínseca - uma exigência partilhada pela maioria dos clientes que mostram mais conscientes de seus direitos e dos danos que um alimento inseguro pode provocar.
As ferramentas utilizadas para controlar os perigos são as Boas Práticas de Fabricação e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). As Boas Práticas de Fabricação são normas e procedimentos que devem ser utilizados nas empresas de alimentos considerando todo o processo de produção, já o Sistema APPCC é utilizado para identificar e estabelecer pontos críticos de controle para eliminação dos perigos identificados em cada etapa do processo.
A Brasal Refrigerantes S.A, centrada no objetivo de garantir a qualidade dos nossos produtos, desde 1999, investe no aperfeiçoamento de técnicas e equipamentos que promovam o fornecimento de produtos com o mais alto padrão de qualidade.
A Equipe de Segurança de Alimentos da Brasal Refrigerantes S/A, por meio do PROGRAMA DE GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS, monitora e controle toda a cadeia produtiva, percorrendo todos os processos da organização, tais como: Recebimento de matéria-prima, Tratamento de água, Fabricação, Estocagem, Distribuição até o consumo final, de forma a garantir a segurança de todos os nossos produtos carbonatados e não carbonatados, fabricados e distribuídos pela empresa.

Curiosidades
Alimento Seguro significa produtos livres de contaminação de natureza química, biológica, física ou de outras substâncias que possam colocar em risco a saúde do consumidor.

Dicas legais
Os refrigerantes não podem ser armazenados próximos a produtos químicos, como por exemplo: solventes e sabão. A estocagem inadequada pode afetar o sabor da bebida.

A Brasal Refrigerantes promove uma série de ações com o objetivo de valorizar seus colaboradores, criando um clima otimista e de satisfação no ambiente de trabalho. Assim, seus colaboradores trabalham com mais empenho e motivação e a companhia contabiliza melhores resultados.

Podemos destacar algumas destas ações:

Evento anual para entrega de placas homenageando os funcionários que completam
10 anos de permanência na empresa;
Os colaboradores com melhor desempenho no mês são destacados nos murais;
Anualmente é realizada uma pesquisa de Clima Organizacional, com objetivo de avaliar a
satisfação dos funcionários, com a chefia imediata, com o ambiente de trabalho, com o seu
desenvolvimento pessoal e profissional, e outros itens, que demonstram a preocupação da empresa com o bem-estar dos funcionários;
Programa Incentivando Boas Idéias - Este programa, tem o objetivo de aproveitar as idéias de quem está na linha de frente dos diferentes processos. Fortalecendo o vínculo do
colaborador com a empresa e valorizando a auto-estima, pelo reconhecimento de suas capacidade individual e profissional;
Serviço Médico, Odontológico e de Segurança no Trabalho;
Plano de saúde subsidiado;
Campanhas de Vacinação;
Instalação de Fumódromos;
Programa de Ginástica na Empresa.